দুর্গাপূজা মানেই আনন্দ, ভক্তি আর ভোজনরসিক বাঙালির জন্য ভুরিভোজ। আর সেই ভোজে যদি না থাকে পদ্মার ইলিশ, তবে উৎসবের আনন্দ যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। ঠিক এই কারণেই দুর্গাপূজার আগে বাংলাদেশি ইলিশের আগমনের অপেক্ষায় দিন গুনছেন পশ্চিমবঙ্গবাসী।
শুভ খবর হলো—চলতি মাসের মাঝামাঝিই বাংলাদেশ থেকে ভারতে আসতে পারে বহু প্রতীক্ষিত পদ্মার ইলিশ। কলকাতায় বাংলাদেশ ডেপুটি হাইকমিশনের সূত্র জানিয়েছে, এবারের দুর্গাপূজার আগেই তিন হাজার মেট্রিক টন রুপালি ইলিশ উপহার হিসেবে পাঠাচ্ছে বাংলাদেশ।
সূত্র আরও বলছে, বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ইতিমধ্যেই অনুমতি দিয়েছে ইলিশ রপ্তানির। সেপ্টেম্বরের তৃতীয় সপ্তাহ থেকেই উত্তর ২৪ পরগনার পেট্রাপোল সীমান্ত দিয়ে পশ্চিমবঙ্গে প্রবেশ করতে পারে পদ্মার ইলিশ।
এদিকে, বাংলাদেশের ইলিশের স্বল্প সরবরাহের কারণে এখন পশ্চিমবঙ্গের বাজারে ভর করছে গুজরাটের ইলিশ। তবে স্বাদে-গন্ধে সেই ইলিশের সঙ্গে পদ্মার ইলিশের তুলনা চলে না বলেই মনে করেন ভোজনরসিকরা। দামেও পার্থক্য চোখে পড়ার মতো।
বর্তমানে বাজারে ৭০০-৮০০ গ্রাম থেকে শুরু করে ১ কেজি ২০০-৩০০ গ্রাম ওজনের গুজরাটের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে। এক কেজি ওজনের ডিমওয়ালা ইলিশ পাইকারিতে মিলছে ৬০০ থেকে ৮০০ রুপিতে, আর ডিম ছাড়া ইলিশ মিলছে ৯০০ থেকে ১ হাজার রুপিতে। কিন্তু বাংলাদেশের এক কেজির বেশি ওজনের ইলিশ পশ্চিমবঙ্গে বিক্রি হচ্ছে ১৯০০ থেকে ২০০০ রুপিতে।
তবে সবকিছুর মাঝেই রয়েছে শঙ্কা। হাওড়ার ফিশ ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ জানিয়েছেন, এ বছর বাংলাদেশে ইলিশের জোগান কম থাকায় দুর্গাপূজার সময় ইলিশ আসবে কি না তা নিয়ে সংশয় রয়েছে। গত আগস্টেই তিনি বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে আনুষ্ঠানিক চিঠি দিয়েছিলেন ইলিশ আমদানির জন্য।
অপেক্ষায় এখন পুরো পশ্চিমবঙ্গ—দেখা যাক, পূজার আনন্দকে পূর্ণতা দিতে পদ্মার রুপালি অতিথি কতটা সাড়া জাগাতে পারে।
